VIGNES
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DES MOUTONS POUR ENTRETENIR LES VIGNES
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Le mouton, tondeuse écologique et sympathique
Les vignes sont tondues par nos moutons.
Cette solution écologique est proposée par notre fils Yann Bertholet pour notre Domaine
L'éco-pâturage en quelques mots
Nos moutons vont tondre les prairies durant toute l'année et les vignes après les vendanges.
Leur nombre est adapté à la surface à entretenir.
Nos moutons trouvent toute la nourriture dont ils ont besoin dans l'herbe qu'ils paissent.
Nous pouvons éventuellement ajouter du foin pendant l'hiver si cela est nécessaire
Le bien être de nos moutons
Pour assurer une bonne prestation d'éco-pâturage, le bien-être de nos moutons est primordial. Pour cela, nous vous demandons de suivre quelques règles
o Ne pas nourrir les moutons
o Ne pas toucher les moutons, surtout les agneaux justes nés
o Ne pas courir après les moutons
Le site est entièrement clôturé ; il est interdit d'y pénétrer.
MOUTONS
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MOUTONS
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LE MOUTON BRUN NOIR DU PAYS (BNP)
Cette race de mouton suisse très ancienne fait partie des 4 principales races du pays.
Ce mouton de montagne à caractère vif, de moyen format est brun-noir ou beige.
A l’origine ce mouton servait à la production de laine fine et foncée de haute qualité.
Ces animaux sont résistants et rustiques habitués aux conditions climatiques rudes. Ils s’adaptent aux variations météorologiques (fortes pluies, neige,...) et aux températures basses comme élevées.
Les portées ont 1 ou 2 agneaux.
Taille et poids minimum des animaux adultes:
Hauteur au garrot: ♂ 75 cm Poids: ♂ 85 kg / ♀ 66 cm ♀ 65 kg
Tête et encolure: Les mâles et les femelles sont dépourvus de cornes
VIANDE
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ET PARCE QUE LES MOUTONS SE REPRODUISENT
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Nous vendons de la viande d'agneaux directement au Domaine
Agneau entier : prix sur demande
1/2 agneau : prix sur demande
Saucisses sèches
Viande séchée
Merguez
DOSSIER
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CONSULTER LE DOSSIER COMPLET
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Yann Bertholet, notre fils aîné, a effectué un apprentissage de bûcheron.
Toujours attiré par l'agriculture et la viticulture, il s'occupait de ses moutons le soir et le week-end en parallèle de son apprentissage.
Il a présenté, à l'examen de fin d'apprentissage, un dossier sur ses moutons et leur relation avec les vignes, notamment.
Yann a reçu le premier prix pour ce travail.
Rue des Fortifications 29 - CH-1844 Villeneuve -
Tél +41 (021) 960 22 48 - Mobile +41 (0)79 587 75 54 - info@cavebertholet.ch