Cave Bertholet


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Der Weinkeller

Vorstellung

Der Weinkeller Bertholet ist seit mehreren Generationen ein Familienunternehmen von selbstkelternden Weinbauern. Wir keltern die Produkte der Weinberge "La Muraz", welche über Villeneuve liegen.

60 % der Produktion besteht aus Chasselas (davon auch der " Calinou") und 40 % aus Pinot Noir, aus welchem auch der " Pinot Noir élevé en Fût de Chêne", der " Rosé aus Pinot Noir" sowie eine kleine Produktion " Sauvignon Blanc" stammen.

Wir bearbeiten mit natürlichem Anbau etwas mehr als 3 Hektare und produzieren zwischen 35 und 40'000 Flaschen pro Jahr.

Unsere Weine sind garantiert ohne Verschnitt und ohne Eichenspäne.

Alle von uns verkauften Weine kommen aus der geschützten Ursprungsbezeichnung "Chablais".

Wir sind Mitglied der waadtländer Sektion der "Schweizerischen Vereinigung der selbstkelternde Weinbauern", was bedeutet, dass wir unsere eigenen Trauben anbauen, unseren Wein herstellen und verkaufen.

Unser Gärkeller enthält Eichentonnen und -fässer (225 l), wie auch emaillierte Fässer.


Christine Bertholet / Uebersetzung : Reinhard Scholz info(at)cavebertholet.ch

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